Cuisine·S'Ă©panouir , un jeu d'enfants

Un chinois Ă  quatre mains đŸ‘ŒđŸ˜›

« L’Ă©panouissement d’un enfant passe par diffĂ©rents chemins dont celui de la crĂ©ativitĂ© » đŸ’Ș👍

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On continue notre rubrique « S’Ă©panouir , un jeu d’enfants » avec aujourd’hui la recette de notre chinois rĂ©alisĂ© Ă  quatre mains 💕

Ingrédients :

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  • 500 gr de farine ,
  • 155 gr de sucre ,
  • 15 gr de levure boulangĂšre ,
  • 7 Ɠufs ,
  • 72 cl de lait ,
  • 200 gr de beurre ,
  • 2 cuillĂšre Ă  cafĂ© d’extrait de vanille , 
  • 40 gr de MaĂŻzena ( fĂ©cule de maĂŻs ) ,
  • 100 gr de pĂ©pites de chocolat .

⚠ Attention , Ă  bien lire les grammages exactes dans le dĂ©roulement ci-dessous ⚠

Préparation :

A l’aide d’un robot et du crochet , mĂ©langez 500 gr de farine , 30 gr de sucre et 2 Ɠufs .

Ajoutez ensuite 200 gr de beurre et mélangez pendant 8 minutes .

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Laissez reposer au frais 1h30 .

Dans un saladier , mĂ©langez 4 jaunes d’Ɠufs avec 125 gr de sucre et y ajouter 40 gr de maĂŻzena . RĂ©servez .

Chauffez Ă  feu doux 50 cl de lait avec 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© d’extrait de vanille .

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Incorporez la prĂ©paration lait / vanille dans le mĂ©lange jaunes d’oeuf sucre maĂŻzena , bien mĂ©langer .

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MĂ©langez Ă  feu doux pour obtenir une belle crĂšme pĂątissiĂšre en la faisant Ă©paissir . Laissez la ensuite refroidir .

Aplatissez votre pùte sur un plan de travail fariné , donnez lui une forme rectangulaire ( à peu prÚs ) , étalez ensuite la crÚme pùtissiÚre et finissez par y ajouter les pépites de chocolat .

Plus qu’Ă  rouler votre pĂąte sur le cotĂ© de la longueur et coupez la en 7 parties .

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Disposez les dans un moule préalablement beurré et fariné .

Dorez les Ă  l’aide d’un Ɠuf battu et d’un pinceau .

Laissez reposer 1h à température ambiante et enfournez à 180°c pendant 35 / 40 minutes .

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Bon Appétit !!

C’est toujours un plaisir de pĂątisser avec ma Choupette et de lui faire dĂ©couvrir de nouvelle recette et Ă  vous aussi au passage .. 💕

En attendant , je compte sur vous pour un max de rĂ©actions si cette recette bien gourmande vous a plu , mais surtout un max de partages , n’hĂ©sitez pas Ă  m’en dire des nouvelles si vous la rĂ©aliser avec vos Choupi’s đŸ‘ŒđŸ€—â€đŸ˜

👄😘

#Orlane & #Alicia

 

 

Un commentaire sur “Un chinois Ă  quatre mains đŸ‘ŒđŸ˜›

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