Cuisine

Tiramisu (petits beurre)

Aujourd’hui mes petits gourmands, je vous dévoile ma recette du tiramisu que je réalise avec des petits beurre et non avec des biscuits à la cuillère 😋

Ingrédients :

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  • 3 œufs ,
  • 1 pincée de sel ,
  • 3 cuillères à soupe de sucre ,
  • 250 gr de mascarpone ,
  • 2 boites de petits beurre ,
  • Du café ( que je verse dans une assiette creuse ) ,
  • Chocolat en poudre .

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs .

Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez y ensuite la mascarpone en continuant de fouetter .

Monter les blancs en neige .

Les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.

Tremper les petits beurre dans le café pendant quelques secondes .

Mettre une couche de petits beurre au fond du plat puis une couche de crème .

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Répéter l’opération en alternant couche de petits beurre et couche de crème en terminant par la crème .

Saupoudrer de chocolat en poudre et mettre au frigo pendant 24h .

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A déguster bien frais 🤗

Bon appétit !!

Je compte sur vous pour faire voyager cette délicieuse recette et si jamais vous la tester n’hésitez pas à me taguer sur les réseaux , que je puisse découvrir vos merveilles 👍

Je vous embrasse ( avec le coude ) mes petits gourmands 💋😘

#Alicia

 

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